Na semana passada, pais de alunos da creche do bairro Estufa II relataram a falta de desjejum e problemas na qualidade da alimentação oferecida às crianças. Diante das queixas, a Prefeitura de Ubatuba anunciou medidas para reforçar o acompanhamento da merenda em toda a rede municipal de ensino.
Na última quarta-feira (13), a Seção de Alimentação Escolar da Secretaria de Educação promoveu uma reunião com a equipe de nutricionistas da empresa terceirizada responsável pela execução do serviço. Segundo a prefeitura, o encontro teve como objetivo alinhar estratégias, revisar processos internos e padronizar procedimentos para garantir que o cardápio oficial seja cumprido de acordo com os critérios nutricionais estabelecidos.
Além das orientações técnicas, a administração informou que foram discutidos projetos que valorizam a culinária quilombola e a realização de testes de aceitabilidade dos pratos servidos, como forma de promover diversidade alimentar e respeitar tradições culturais presentes no município.
Para intensificar o monitoramento, a secretaria determinou que os gestores escolares passem a enviar fotos diárias das refeições oferecidas aos estudantes. A medida permitirá acompanhar em tempo real a execução do cardápio, identificar possíveis falhas e assegurar refeições equilibradas e de qualidade, conforme as diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
: Rádio Costa AzulRADIO COSTA AZUL FM
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